Frische Lebensmittel (2.852 Artikel)


Frische Lebensmittel reduziert
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Gesund Leben mit frischen Lebensmitteln


Frische Lebensmittel dürfen bei einer anständigen Mahlzeit nicht fehlen. Mit Mahlzeit wird allgemein das Einnehmen des Essens zu bestimmten Zeiten des Tages, häufig gemeinsam mit anderen bezeichnet. Die Hauptmahlzeiten bestehen in Europa und Nordamerika aus Frühstück, Mittagessen und Abendessen. In den westlichen Kulturkreisen besteht eine Hauptmahlzeit aus Gemüse oder Salat, einer Beilage wie Kartoffeln sowie einer eiweißhaltigen Speise wie Fleisch, Ei oder Fisch, es gibt aber auch zahlreiche Abweichungen. In romanischen Ländern wird die warme Hauptmahlzeit in eine oder mehrere Vorspeisen, ein Hauptgericht und ein Dessert oder Käse als Abschluss unterteilt. Um gelungene, gesunde Speisen zuzubereiten, gehört neben der richtigen Garmethode auch die Auswahl der richtigen Lebensmittel, wobei oft Frische Lebensmittel die erste Wahl darstellen. Angefangen bei der Planung sollten Sie vor dem Kauf darauf achten, keine neuen Frische Lebensmittel zu kaufen, wenn Sie noch welche zu Hause haben oder Reste verwertet werden müssen. Da saisonale und regionale Produkte kürzere Transportwege und höhere Mineral- und Vitamingehalte aufweisen, sollten Sie diese bevorzugen. Es bietet sich an, Milchprodukte in Tetrapacks oder dunklen Glasflaschen zu kaufen, da viele Vitamine lichtempfindlich sind und diese sonst verloren gehen würden. Bei Butter oder Joghurt meiden Sie am besten Mini-Portionspackungen, denn diese erzeugen viel Verpackungsmüll und sind nicht gerade billig. Bei der Ernährung gelten als frisch rohe Erzeugnisse mit kurzer Lagerzeit. Unterschieden wird hierbei zwischen erntefrischen Nahrungsmitteln wie Frischobst, Gemüse, Frischfleisch oder schlachtfrisches Fleisch und Produkte, die biologisch gereift sind wie Frischkäse oder Frischbier. Frische Lebensmittel werden in optischer, geschmacklicher und gesundheitsfördernder Hinsicht als besonders positiv wahrgenommen. Man versucht deshalb die Frische durch Frischhaltemittel, Frischhaltedose, Frischhaltebeutel oder Kühlung zu verlängern. Einige Tipps zur Aufbewahrung und wann Sie die verschiedenen Lebensmittel nicht mehr essen sollten, sollten Sie beachten. Brot wird am besten in einem Brotkasten oder Steinguttopf aufbewahrt, der nicht luftdicht ist. Um das Vertrocknen zu vermeiden, lagern Sie das Brot nicht offen. Dunkles Vollkornbrot hält sich etwa eine Woche, Weißbrot jedoch nur wenige Tage. Frisches Fleisch sollten Sie gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren, worin es sich bis zu zwei Tage hält. Fisch hält sich frisch nur einen Tag im Kühlschrank, deshalb ist es empfehlenswert einen Riechtest durchzuführen, denn wenn er komisch riecht, lassen Sie lieber die Finger davon. Frisch aufgeschnittene Wurst hält sich gekühlt etwa vier Tage, wenn sie schmierig wird, werfen Sie die Wurst unbedingt weg. Schinken oder Salami am Stück hält sich dagegen länger. Die Haltbarkeit von Käse ist je nach Art unterschiedlich. Im Kühlschrank bleibt Weichkäse etwa zwei Wochen frisch, Hartkäse bis zu drei Wochen und Rohmilchkäse etwa eine Woche. Bei Edelschimmelkäse ist Schimmel erwünscht, bei Edamer und ähnlichem sollten Sie ihn lieber wegwerfen. Bei Rakuten finden Sie nicht nur Frische Lebensmittel, sondern alles was Essen & Trinken angeht und vieles mehr!
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frische Trüffel Butter, 95 g
Die Trüffelmanufaktur
frische Trüffel Butter, 95 g
9,90 €
95g (10,42€ / 100g)
sofort lieferbar
Trüffel Perle, Hartkäse zum Reiben 60 g
Die Trüffelmanufaktur
Trüffel Perle, Hartkäse zum Reiben 60 g
12,90 €
60g (21,50€ / 100g)
sofort lieferbar
Trüffeltörtchen - sahniger Weichkäse mit Trüffel Cremefüllung, 110 g
Die Trüffelmanufaktur
Trüffeltörtchen - sahniger Weichkäse mit Trüffel Cremefüllung, 110 g
8,50 €
110g (7,73€ / 100g)
sofort lieferbar
Schwarzgeräuchertes - zarter, saftiger, milder Geschmack
Fleischerei Spateneder
Schwarzgeräuchertes - zarter, saftiger, milder Geschmack
ab  2,10 €
0,1kg (21,00€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Trüffelsalami luftgetrocknet 120g
Die Trüffelmanufaktur
Trüffelsalami luftgetrocknet 120g
9,90 €
120g (8,25€ / 100g)
sofort lieferbar
Tiroler Grammeln(Grieben) - knusprig und naturrein
Schachinger
Tiroler Grammeln(Grieben) - knusprig und naturrein
ab  1,95 €
0,1kg (19,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Bauernschinken - doppelt geräuchert, ideal zu Spargel
Greisinger
Bauernschinken - doppelt geräuchert, ideal zu Spargel
ab  1,75 €
0,1kg (17,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Rohschinken 15 Monate, ganz
Vulcano
Rohschinken 15 Monate, ganz
ab  28,20 €
0,6kg (47,00€ / 1kg)
Weitere Varianten
Heublumenkäse - blumiger, leicht würziger Geschmack
Sennerei Andelsbuch
Heublumenkäse - blumiger, leicht würziger Geschmack
ab  3,00 €
0,1kg (30,00€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Trüffelschinken in Scheiben, 100 g
Die Trüffelmanufaktur
Trüffelschinken in Scheiben, 100 g
7,80 €
100g (7,80€ / 100g)
sofort lieferbar
Bauchspeck - aromatisch gewürzt, lactosefrei
Greisinger
Bauchspeck - aromatisch gewürzt, lactosefrei
ab  2,10 €
0,1kg (21,00€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Dolomitenkönig - mild aromatisch, leicht nussiger Anklang
Naturale Italiano
Dolomitenkönig - mild aromatisch, leicht nussiger Anklang
ab  2,10 €
0,1kg (21,00€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Schmankerlschinken - zart, saftig, bis zu 5 Monaten gereift
Hotwanger
Schmankerlschinken - zart, saftig, bis zu 5 Monaten gereift
ab  2,25 €
0,1kg (22,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Rohschinken 8 Monate, geschnitten
Vulcano
Rohschinken 8 Monate, geschnitten
5,50 €
90g (6,11€ / 100g)
Karreespeck - über Buchenholz geräuchert, mild aromatisch
Greisinger
Karreespeck - über Buchenholz geräuchert, mild aromatisch
ab  2,45 €
0,1kg (24,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Bauernstolz - Weichkäse mit weißem Edelschimmel, lactosefrei, mild
Käsealm Schönegger
Bauernstolz - Weichkäse mit weißem Edelschimmel, lactosefrei, mild
7,00 €
0,275kg (25,45€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Bauernjausn Renkerl - deftig, dunkel geräuchert
Greisinger
Bauernjausn Renkerl - deftig, dunkel geräuchert
ab  4,20 €
0,2kg (21,00€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Bergkäse - 12 Mon gereift, Goldprämiert, nussig würzig, Salzkristalle
Dorfsennerei Sibratsgfäll
Bergkäse - 12 Mon gereift, Goldprämiert, nussig würzig, Salzkristalle
ab  2,45 €
0,1kg (24,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Wildblumenkäse - vollmundiger, cremig blumiger Geschmack
Käsealm Moosbrugger
Wildblumenkäse - vollmundiger, cremig blumiger Geschmack
ab  2,95 €
0,1kg (29,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Käsemühle Käsereibe Parmesanreibe Käse Mühle Reibe Käsehobel Molino
Moha
Käsemühle Käsereibe Parmesanreibe Käse Mühle Reibe Käsehobel Molino
23,87 €
sofort lieferbar
Hüttnwurzn - Goldprämiert, Kaminwurzen mit gemahlenen Pfefferkörnern
Greisinger
Hüttnwurzn - Goldprämiert, Kaminwurzen mit gemahlenen Pfefferkörnern
ab  1,85 €
0,08kg (23,13€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Auersbacher Pfeffer
Vulcano
Auersbacher Pfeffer
5,90 €
300g (19,67€ / 1kg)
Schinkenspeck - würzige, 6 Monate luftgetrocknete Schinkenspezialität
Greisinger
Schinkenspeck - würzige, 6 Monate luftgetrocknete Schinkenspezialität
ab  2,45 €
0,1kg (24,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Pfeffersalami geschnitten
Vulcano
Pfeffersalami geschnitten
3,30 €
90g (3,67€ / 100g)
Würstel
Vulcano
Würstel
3,90 €
160g (2,44€ / 100g)
Weitere Varianten
König-Ludwig-Bierkäse - königlich herzhaft, edel gereift, lactosefrei
Sulzberger Käserebellen
König-Ludwig-Bierkäse - königlich herzhaft, edel gereift, lactosefrei
ab  2,25 €
0,1kg (22,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
Emmentaler - herzhaft nussiger Geschmack
Sennerei Andelsbuch
Emmentaler - herzhaft nussiger Geschmack
ab  1,45 €
0,1kg (14,50€ / 1kg)
sofort lieferbar
Weitere Varianten
 
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