Kaffee, Tee, Kakao & Milch

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Perfektes Frühstück mit Kaffee, Tee, Kakao & Milch


Was gibt es am Nachmittag schöneres als eine kleine Pause für Kaffee und Kuchen. Kaffee und Kuchen ist eine traditionelle Mahlzeit zwischen Mittagessen und Abendessen in Deutschland und einigen anderen Ländern. Aufgrund von Berufstätigkeit und Zeitmangel ist diese Mahlzeit jedoch oft für den Sonntag reserviert. Kaffee ist ein schwarzes, psychotropes, koffeinhaltiges Heißgetränk, das aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird. Wenn man in einem Café sitzt, wird man oftmals überschüttet mit der Auswahl verschiedener Kaffeespezialitäten. Neben dem schlichten Espresso und dem typisch deutschen Filterkaffee sind Cappuccino, Latte Macchiato und der Milchkaffee die beliebtesten Arten Kaffee zu genießen. Alle drei Varianten werden mit Milch zubereitet, in Optik, Zubereitung und Mischverhältnis unterscheiden sie sich dann jedoch. Der Cappuccino enthält zu gleichen Teilen Espresso, Milch und Milchschaum. Nachdem der Espresso in die Tasse gegeben wurde, wird die Milch cremig geschäumt und auf den Kaffee gegeben. Beim Latte Macchiato wird die Milch wesentlich stärker aufgeschäumt und als erstes ins Glas gegeben, worauf dann der Schaum geschichtet wird. Der Espresso wird zum Schluss vorsichtig durch die Schaumschicht ins Glas gefüllt, wodurch die typischen drei Schichten entstehen. Der Milchkaffe wird dagegen nicht mit Espresso, sondern mit Filterkaffee zubereitet. Dieser wird zu gleichen Teilen mit warmer Milch gemischt. Milch ist eine weiße, undurchsichtige, emulgierte Flüssigkeit, die in den Milchdrüsen von Säugetieren gebildet wird. Viele Menschen leiden unter einer Unverträglichkeit in Bezug auf das Nahrungsmittel Milch und die daraus hergestellten Produkte. Fast 15 Prozent der Deutschen leiden unter Laktoseintoleranz, was auch den Kaffeegenuss erschwert. In Freiburg beispielsweise gibt es einige Cafés, bei denen laktosefreie Milch auf der Getränkekarte steht. Auf Basis von Milch oder Wasser wird das bei Kindern und auch Erwachsenen beliebte Kakaogetränk zubereitet. Der Begriff Kakao ist aztekischen Ursprungs und von cacahuetl und cacauatl abgeleitet. Die Begriffe Heiße Schokolade, Kakao und Trinkschokolade werden regional unterschiedlich und zum Teil auch missverständlich verwendet. Trinkschokolade und Heiße Schokolade stehen ursprünglich für ein Getränk auf Basis von Schokolade und Kakao für ein Getränk auf Basis von Kakaopulver. Heutzutage sind die Begriffe jedoch verwischt worden und unter den Begriffen Heiße Schokolade und Trinkschokolade sind auch Getränke erhältlich, die auf Basis von Kakaopulver, aber ohne Schokolade hergestellt wurde. Was in einem Café noch auf der Karte stehen sollte, oder auf einem gedeckten Kaffeetisch nicht fehlen darf, ist Tee. Tee ist ein heißes Aufgussgetränk, das aus unterschiedlichen Pflanzenteilen zubereitet wird. Im Gegensatz zu Kaffee gilt Tee als Getränk der Ruhe und Muße und obwohl die Deutschen nicht gerade als Teetrinker bekannt sind, trinkt jeder Deutsche im Schnitt 25 Liter im Jahr. Der bekannteste und meistvekaufte Tee ist der Schwarze Tee, der durch Trocknen der Blätter, ausrollen und Oxidation entsteht. Anbaugebiete sind Sri Lanka, Assam in Indien und Darjeeling am Rande des Himalayas. Genießen Sie Kaffee, Tee, Kakao & Milch mit Rakuten!